¡Sorprende a tus invitados o merienda con este delicioso y clásico guacamole!
(Receta para 4 personas)
Ingredientes:
- Dos tomates
- 1 Aguacate
- Media cebolla morada
- Cilantro al gusto
- Zumo de medio limón
- Sal
Facilidad y rapidez determinan este guacamole, el cual se puede preparar en cualquier época o para cualquier ocasión, es una excelente tapa, un aperitivo ó acompañante de otros platos.
Preparación:
- Lavamos bien los tomates y los picamos en cubos. Tritura el aguacate hasta obtener la consistencia de una crema o puré.
- Pica en cubos la cebolla (en este caso es recomendable que sean de menor tamaño que los cubos de tomates).
- Lava y picar el cilantro, también se pueden agregar algunas hojas pequeñas enteras.
- Coloca todo en un bowl, el aguacate triturado, el tomate, la cebolla y el cilantro y mezclamos de forma envolvente, agrega la sal y el jugo un de limón.
- Si se quiere aportar un toque extra a la preparación, se pueden añadir chiles o un poco de picante.
- Acompaña con platanitos o yuquitas y a disfrutar.