Ceviche – Don Villa Snacks https://donvillasnacks.com La experiencia de lo artesanal Thu, 10 Jun 2021 20:28:40 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 https://donvillasnacks.com/wp-content/uploads/2021/05/dv-site-icon.svg Ceviche – Don Villa Snacks https://donvillasnacks.com 32 32 Ceviche de Pescado y Mango https://donvillasnacks.com/2017/03/02/time-is-passing-by/ https://donvillasnacks.com/2017/03/02/time-is-passing-by/#comments Wed, 01 Mar 2017 23:00:07 +0000 https://undsgn.com/uncode/?p=4229

Ingredientes:

  • 1kg de pescado blanco en cubos de 2cms
  • 1 Mango Biche cortado en cubos de 2cms
  • 6 Ají dulces cortados en juliana,
  • 1 cebolla morada cortada en julianas
  • Zumo de limón (el necesario para cubrir el pescado)
  • Cilantro
  • Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
  • 1 bolsa de Platanitos o Yuquitas Don Villa de 150gr.

Preparación:

  • Cortamos el pescado en cubos de 2cms, agregamos sal, pimienta y ajo en polvo a los cubitos de pescado y dejamos reposar por 5 minutos.
  • Pasado los 5 minutos agregamos zumo de limón hasta cubrir los cubos de pescado; revolver cada 3 minutos durante 10 minutos.
  • Agregamos el mango biche previamente cortado en cubos de 2 cms, también, el ají dulce y la cebolla morada cortadas en juliana, picamos y agregamos el cilantro y revolvemos todos los ingredientes.

Al momento de servir:
Con una cuchara colocas el ceviche en el plato o copa y para terminar, unos platanitos como el perfecto complemento para esta deliciosa receta.

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